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2013-04-30 (Tue)
鶏ひき肉とチーズのしいたけ肉詰め!
鶏ひき肉とチーズのしいたけ肉詰め!

料理名:しいたけ肉詰め
作者:RISA2010

■材料(2人分)
生椎茸 / 5〜6個
鶏挽き肉 / 30グラム位
溶けるチーズ / 10グラム位
塩コショウ / 適量
調理酒 / 大さじ3~5
バルサミコ酢 / 大さじ3~5
乾燥パセリ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
鶏挽き肉に椎茸の足も利用出来る
メニューです‼

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| しいたけで菌活 | COM(0) | TB(0) |
2013-04-30 (Tue)
挽肉を使わないなんちゃって肉づめ
挽肉を使わないなんちゃって肉づめ

料理名:しいたけ
作者:maroncream0128

■材料(2人分)
椎茸 / 6個
ゆでた海老 / 4匹
高野豆腐 / 2枚
ブロッコリーの茎 / 適量
卵白 / 1個
塩 / 少々
こしょう / 少々
片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
高野豆腐が挽肉のかわりになってヘルシーです。

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2013-04-30 (Tue)
オーブンで作る椎茸の肉詰め。
オーブンで作る椎茸の肉詰め。

料理名:椎茸の肉詰め
作者:gabo_chan

■材料(2〜3人分)
合挽ミンチ / 170g
たまねぎすりおろし / 1/2個
人参すりおろし / 1/3本
片栗粉 / 大さじ1
お酒 / 小さじ1
醤油 / 小さじ1
溶き卵 / 大さじ1
おから(あれば) / 大さじ1
パン粉 / 1/2カップ
オリーブオイル(サラダ油でも) / 小さじ2
おろしにんにく(チューブでも) / 小さじ1/2
つけ合わせ野菜(ベビーリーフ、トマト) / お好みで
生しいたけ / 6個
ケチャップまたはソース / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
オーブンを使って油控えめなので、ヘルシーかと思います。
オイルとニンニク入りのパン粉で食べごたえがあると思います。
お好みのソースで食べてみてくださいね。

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2013-04-30 (Tue)
おせちにも!椎茸の肉詰め煮
おせちにも!椎茸の肉詰め煮

料理名:椎茸の肉詰め煮
作者:★ポン太★

■材料(4人分)
椎茸 / 12枚
鶏ひき肉 / 250g
玉葱(小) / 1/2個
卵 / 1個
片栗粉 / 大さじ1
生姜or生姜チューブ / 適量
塩 / ひとつまみ
  水 / 100cc
  醤油 / 大さじ2
  酒 / 大さじ2
  みりん / 大さじ2
  砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
おせちやお弁当にぴったりです。
椎茸の飾り切りでよそゆきっぽくしてみました。

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2013-04-30 (Tue)
しいたけの肉詰め
しいたけの肉詰め

料理名:しいたけの肉詰め
作者:みみこちやん

■材料(2人分)
しいたけ(小) / 12枚
豚ひき肉 / 200g
◎しょうゆ / 大さじ1
◎酒 / 大さじ1
◎生姜(すりおろし) / 小さじ1
ごま油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
椎茸とお肉のコンビが美味しい♡

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