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2013-04-27 (Sat)
身近な材料で☆ポテトとソーセージのキッシュ
身近な材料で☆ポテトとソーセージのキッシュ

料理名:簡単生地で作る☆ジャガイモとウィンナーのキッシュ
作者:ゆーりん食堂

■材料(4~5人分)
☆卵 / 3個
☆牛乳 / 100cc
☆塩コショウ / 少々
ジャガイモ / 2個
ウィンナー / 3本
ほうれん草(茹でたもの) / 2株
★薄力粉 / 100g
★マーガリン(バター) / 40g
★牛乳 / 30~40cc
溶けるチーズ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
貼り付け方式でとても簡単にできる生地、生クリーム不要…etc身近な材料を使い、30分程度で作れるキッシュです。焼きたての熱々も作り置きしても楽しめる1品です。

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| 2013年4月 | COM(0) | TB(0) |
2013-04-26 (Fri)
やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ
やわらかな春キャベツで和風ロールキャベツ

料理名:和風ロールキャベツ
作者:はなまる子♪

■材料(2人分)
キャベツ / 8枚
牛挽き肉 / 200g
たまねぎ / 1/4個
卵 / 1個
パン粉 / 1/2カップ
塩、こしょう / 少々
・・調味料 A・・ /
水 / 400cc
和風だしの素(顆粒) / 6g
しょうゆ(薄口) / 大さじ2
みりん / 大さじ1
※練り辛子 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
やわらかい新きゃべつでロールキャベツにしました。
和風味なのにコクがあって美味しいです。

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| 2013年4月 | COM(0) | TB(0) |
2013-04-25 (Thu)
簡単焼くだけ!!うまうま手羽先の甘辛焼き
簡単焼くだけ!!うまうま手羽先の甘辛焼き

料理名:手羽先焼き 手羽先唐揚げ風
作者:banyangarden

■材料(約10本分人分)
鶏手羽先 / 約10本
醤油 / 大さじ1
酒 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
三温糖(砂糖) / 大さじ1/2
胡麻油 / 大さじ1~2
白胡麻 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
胡麻油でこんがり焼いたジュ~シ~な手羽先に甘辛ダレが絡んで最高~!!胡椒をかけて手羽先唐揚げ風にも♪かぶりついちゃってね♡

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| 2013年4月 | COM(0) | TB(0) |
2013-04-24 (Wed)
●新筍と春雨の揚げ春巻き♪シンプルな美味しさです♪
●新筍と春雨の揚げ春巻き♪シンプルな美味しさです♪

料理名:春巻き
作者:* ミズタマ *

■材料(8本分人分)
春巻きの皮 / 8枚
筍(水煮を小さく棒状にカット) / 150g
人参(小さく細切り) / 1/6本
ピーマン(小さく細切り) / 1個
豚肉(小さくカットして●に漬けておく) / 100g
●酒 / 大さじ1
●醤油 / 小さじ1
●片栗粉 / 大さじ1
春雨(短く切って3分ほどボイルしあげる) / 15g
★酒 / 大さじ3
★ウェイパー / 小さじ1/2
★醤油 / 小さじ1
★オイスターソース / 小さじ1/2
塩コショウ / 適量
ごま油 / 小さじ1
水溶き片栗粉(水大さじ2で溶く) / 小さじ1ぐらい
ケチャップ / 適量
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
新筍のこりこり食感と、春雨のとろっと感がものすごく良く合います♪
春巻き皮がぱりぱり香ばしくて、
おつまみにも、おやつとしてもいくらでも食べれちゃいそうです~♪

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| 2013年4月 | COM(0) | TB(0) |
2013-04-23 (Tue)
お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚
お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚

料理名:酢豚
作者:☆メリッコ☆

■材料(1人分)
豚こま肉 / 80g
玉ねぎ / 1/6個
ピーマン / 1個
人参 / 2cm
片栗粉 / 小さじ2くらい
水 / 大さじ1
●ケチャップ / 大さじ1
●酢 / 小さじ2
●砂糖 / 小さじ1
●しょうゆ / 小さじ1
●鶏がらスープの素 / 小さじ1/6
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ブロック肉ではなく、丸めた豚こま肉を使っているので火の通りが早いです。調味料も最低限のものだけ入れ、簡単にできるようにしました。

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| 2013年4月 | COM(0) | TB(0) |
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